Equipos Cerveceros en Neiva

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Equipos cerveceros

los Equipos cerveceros que fabricamos En Express Universal llevamos más de 13 años de experiencia en la fabricación de cervecerías para elaboración de cerveza artesanal contamos un gran equipo de trabajo de fabricantes para poner a la disposición de nuestros clientes todos nuestros procesos son cuidadosamente desarrollados estándares para que en lo posible una vez culminada la fabricación y realizada la instalación nuestros clientes puedan fabricar una excelente cerveza tipo Premium .

cerveza artesanal,Equipos cerveceros

Las nuestras son máquinas para hacer cerveza, son herramientas importantes que todo cervecero artesanal debe tener, hoy en día hay muchas marcas y calidades. de este tipo Lo más viable y aconsejable es comprar maquinas  de buena  calidad y rendimiento, así no el pequeño cervecero artesanal no tendrá compliques con la elaboración de la cerveza artesanal

Para estar de acorde a lo que requerimos debemos entender como primera medida las fases del proceso de fabricación de la cerveza para así  orientarse en la maquinaria  que estén más de acorde a nuestras despectivas como pionero o profesionales en la industria cervecera

una de la primeras etapas que se realizan, es  obtener un agua a 40 grados que sera la que posterior mente se utilizara para lavado de grano. en la olla de mash y lauter que fabricamos se realiza todo el proceso de extracción de azúcares fermentables y la filtración del mosto quedando el grano en esta olla de la cual se retirar más adelante.

No podemos olvidar que tenemos que contar contar con un Molino de triturado de malta el cual tiene que ser de rodillos moleteados para que antes de ingresar el grano   esté fracturado y no totalmente molido pues esto accionaria una cerveza turbia debido al velo que se genera por el exceso de proteína

siguiendo con el macerado  debemos contar realizar variaciones  de temperatura en garantizando a si la extracción de azucares en nuestros Equipos cerveceros  y por ultimo pasamos a la olla de cocción pues  en esta a su ves se puede realizar el wirpol para sedimentar el lupulo  terminado este proceso el cual se denomina cocción procedemos   a pasar en linea por un intercambiador de placas y luego el oxigenador de mosto , el primero mencionado se encargara de bajar la temperatura del mosto y el oxigenador como su nombre lo indica sera el que saturar el mosto de oxigeno para que las levaduras puedan comer fácilmente

Para aprender cómo hacer cerveza casera, tendremos que estudiar sobre la materia prima y los elementos los cuales nos van ayudar mucho para la fabricación de la cerveza.

La materia prima es fundamental pero lo que  no debemos descuidar nunca es el agua  ya que esta es el cerca del 90% del producto inicial que utilizaremos para la fabricación de cerveza artesanal.

Utilizando esta maquinaria  y estudiando los pasos de la producción, sabremos cómo hacer cerveza artesanal.

tenemos que preparar también la  receta previamente elaborada por un ingeniero químico, o un maetro cervecero o incluso por alguien que ya con antelación haya fabricado cerveza el cual la sacara dicha formulación con pruebas de cada proceso, para dejar la más viable en calidad, sabor, cuerpo, aroma y fermentación.

Todo los Equipos cerveceros para la elaboración de la bebida será hecha por nuestra empresa la cual esta capacitada  en este tema. Contando con todo esto abra un margen alto de cómo hacer cerveza en nuestro sitio adecuado previamente para ello según la normalidad vigente la cual debe investigar el futuro cervecero artesanal.

Tengamos a la mano una libreta y bolígrafo, para apuntar cada paso y proceso que se haga, con esto aseguraremos la misma calidad ya escogida con anterioridad.

 

NUESTRAS MÁQUINAS

Cuentan con un diseño propio que nos ayuda a optimizar mejor el proceso de fabricación de la cerveza  artesanal  en estos Equipos, Los materiales que usan son de acero inoxidable aisi 304 o 316 , al igual que  para la fabricación de las ollas y tanques de almacenamiento del mosto se debe usar el mismo acero

Todos los materiales para la fabricación de la bebida, serán tratados por personal capacitado con anterioridad, esto se hace a que hay láminas de acero inoxidable la cuales no se pueden soldar con temperaturas muy altas.

 

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